Pescado al horno con Patatas

Ingredientes:

- Pescadilla (puede ser con piel)

- Patatas
- 1/2 limón

- 1 Ajo

- 1 vaso de agua

- Perejil

- Sal

- Colorante

Preparación:

Cortar las patatas en redondo, muy final. Colocarlas en una fuente para el horno y echarle 1/2 limón, 1 ajo, 1 vaso de agua, perejir, sal y colorante.

Introducir en el horno caliente de 30 a 45 minutos.

Colocar encima el pescado y dejarlo 10 minutos más

Notas: Ideal para los viernes de Cuaresma