• Pimientos verdes
• Aceite
• Agua y sal.

Se lavan bien los pimientos y se cortan por la mitad a lo largo. Luego los cortamos a lo ancho dos o tres veces más según el tamaño que tengan.

Ponemos aceite en una sartén y lo dejamos calentar. Echamos los pimientos y le damos unas vueltecillas. Le añadimos la sal y una poquita agua y se deja cocer a fuego medio hasta que veamos que se ha consumido el agua y están tiernos.