• Patatas cortadas redondas
• Ajos
• Pimiento picante
• Cominos
• Pimentón
• Sal
• Aceite

Pelamos los ajos enteros y los freímos en el aceite caliente, a medio freír echamos el picante, sacamos los dos ingredientes al mortero y lo machacamos. En el mismo aceite freímos las patatas, cuando están casi fritas añadimos un poco de pimentón, lo majado en el mortero con una poquilla agua y un golpecito de cominos. Lo dejamos todo cocer un ratillo.