• Huevos (uno o dos por persona)
• Ajos, por lo menos 4 o 6 ajos
• Pimientos picantes.

Partimos los ajos a rodajas, y los echamos en el aceite, un poco después echamos los picantes y cuando están las dos cosas fritas las sacamos a un plato (hay que tener cuidado que no se quemen los picantes, porque amagan mucho). Repartimos los ajos y los picantes en platos y vamos friendo los huevos y echándolos en cada plato. Con la misma paleta le echamos un poco aceite por encima.

Para comer hay que partir los huevos y mezclarlos con los ajillos y vamos comiendo el picante, que le da un saborcillo buenísimo. Siempre le salía la yema al punto.

Como nos gustaban tanto, nosotros le echábamos unas gotillas de vinagre una vez partido el huevo y así parecía que había más cantidad para mojar con el pan.